またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。
リベイクはパンの通販サイトです。
ロスパンとは・・・
パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。
今回は埼玉県秩父市にある 『 ラパンノワールくろうさぎ 』よりロスパンを取り寄せました。
小麦粉はすべて国産小麦、酵母はすべて自家培養の天然酵母を使っています。
他の原材料も、美味しくて安心して食べられる、有機無農薬（オーガニック）や自然農法のものを、極力使っています。
小麦の香ばしさ、おいしさを噛み締めて食べるパンを提供しています。
リピ３回目のお店で、前回同様、卵、乳製品等を一切使用しないヴィーガンパンのセットをお願いしました。
『 動物性不使用・自家培養天然酵母100％・国産小麦100％使用のおまかせパンセット 』
Mサイズ 3000円(税込)+1000円(送)
パンは冷蔵便で届きます。カットして冷凍できるので便利です！！
９種類のパンが入っていました。
* フォカッチャ
* 焼きカレーパン
* 杏ラムレーズン
* ベルリーナ
* 杏子三角
* しゃくし菜のおやき
* ひまわりロール
* カンパーニュ
* セサミブレッド
* 杏ラムレーズン 杏・レーズン・クルミ入りで、小麦粉+全粒粉、回りにオートミール。
* ベルリーナ ライ麦の酸味も美味しい風味の良いパン。小麦粉+ライ麦粉。
* カンパーニュ 小麦粉+全粒粉+ライ麦粉。
* セサミブレッド 黒ごまと白ごまたっぷりのプチプチ食感。小麦粉+全粒粉+ライ麦粉。
* 焼きカレーパン ひよこ豆とじゃが芋のカレー。
* フォカッチャ グリーンオリーブ入り。
* しゃくし菜のおやき
* 杏子三角 杏とクルミの餡いり。
* ひまわりロール ひまわりの種が香ばしい！！小麦粉+全粒粉+ライ麦粉。
どのパンも生地が美味しいけれど、一推しは「杏ラムレーズン」
ドライイチジクのパンは多いけれど、ドライ杏は珍しい！！
パン生地は風味良く、甘酸っぱいドライフルーツと香ばしいオートミールが美味しいです！！
「ベルリーナ」もパン生地の風味がよく、お気に入りのパン。
「ひまわりロール」もパン生地が美味しく、ひまわりの種も香ばしくて美味しかった！！
コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による
「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）
これでパン屋さんは116軒目、 都道府県別では41/47になりました。
(リピ店につき変化なし)
様々なパンに出会えて楽しいです。
最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。
次は何処のパンにしようかな。