またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。
リベイクはパンの通販サイトです。
ロスパンとは・・・
パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。
今回は山口県山口市にある 『 特産cafeやまのわ 』よりロスパンを取り寄せました。
山口県で創業35年の歴史がある「サビエルカンパーナ」の製法を受け継いだお店です。
サビエルカンパーナはフランシスコ・サビエルの生誕地バスク地方「美食の地」の職人から直接受け継いだ製法です。
体に優しくて、おいしく、出来たてパンを提供しています。
開業以来、山口県の食材や特産品を使用したコッペパンを約200種類以上開発してきました。
パンは山口県産小麦「せときらら」を使用しており、中身の具も出来る限り県産の食材・特産品・調味料を使用しています。
『 山口県で35年の歴史「サビエルカンパーナ」の「バラエティBOX」』2850円(税込)
山口県内事業者EC送料支援キャンペーン中だったため送料無料！！
ラッキーです！！
13種類16個の冷凍パンが入っていました。
* クリームパン 2個
* 自家製酵母のくるみ&ベリーパン
* こしあんぱん
* チョコチップメロンパン 2個
* つぶあんぱん
* ベーコンエピ
* メロンパン
* 熟成食パン
* チョココロネ
* コッペパン 2個
* ミックスナッツデニッシュ
* コーヒーデニッシュ
* サビエル田舎風パン
* コッペパン パストラルビーフサンドにしました。
* クリームパン カスタードクリームが美味しい！！
* ミックスナッツデニッシュ ナッツたっぷり！！
* チョコチップメロンパン
* コーヒーデニッシュ
* こしあんぱん
* つぶあんぱん
* メロンパン
* 自家製酵母のくるみ&ベリーパン ベリーの酸味と胡桃、もちっと生地が美味しい！！
* サビエル田舎風パン 生ハムと無花果のタルティーヌにしました。
* 熟成食パン もちもち食感が美味しい！！
* チョココロネ 何年ぶり？いや、何十年ぶり？に食べました。
* ベーコンエピ
パン高騰の折、ロスパンと言えども どんどんお高くなっている中、送料無料は本当にありがたい！！
一推しは「熟成食パン」あえて一日熟成させる事でもちもちの食感となるんだとか。
超厚切りで届きました。バターではなくマーガリン使用は少し気になりますが、トーストするとサクモチで美味しかったです！！
「自家製酵母のくるみ&ベリーパン」も好きなタイプのパン！！ ブルーベリーとクランベリーの酸味、胡桃の食感、ライ麦入りのもっちり生地の組み合わせが美味しい！！
「クリームパン」のカスタードクリームも滑らかで美味しかったです！！
コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による
「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）
これでパン屋さんは90軒目、 都道府県別では40/47になりました。
様々なパンに出会えて楽しいです。
最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。
次は何処のパンにしようかな。