またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。
リベイクはパンの通販サイトです。
ロスパンとは・・・
パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。
今回は静岡県静岡市にある 『 PLAIN BAKERY（プレーンベーカリー）』よりロスパンを取り寄せました。
あえて食パンとハード系パンに絞り、素材を生かしたパンを焼きあげているお店です。
パン生地には、北海道産小麦・喜界島のきび糖・よつ葉バター・白神こだま酵母・瀬戸内のほん塩など国産食材を中心に使用、 製法は時間をかけて味わいを深める、中種製法です。
『 北海道産小麦と白神こだま酵母の低温熟成パンセット 』
3240円(税込)+1144円(送)－162円(クーポン)
角食パン１斤・パウンド型パン×３本・ハード系パン×２本のセットで、６種類の冷凍パンが入っていました。
* プレミアム全粒粉食パン
* プレミアムチーズ食パン
* 宇治抹茶かのこ食パン
* ぶどう食パン
* 塩バターフランス
* 小倉あんとくるみのパン
* プレミアム全粒粉食パン ふわふわのパン生地、全粒粉の香ばしい小麦の香り。
* プレミアムチーズ食パン しっとり生地によつ葉のシュレッドチーズ等3種のチーズ入り。
* 宇治抹茶かのこ食パン しっとり生地に宇治産の抹茶と北海道産大納言かのこ入り。
* ぶどう食パン 高級なラム酒に漬け込んだレーズン入り。
* 塩バターフランス
* 小倉あんとくるみのパン セミハードのくるみパン生地に北海道産小倉あん。
元々、しっとりもちもち食感の白神こだま酵母のパンが好きなので、どのパンも美味しかったです！！
苦手な食材に配慮いただけたので好きなパンばかりでした！！
あえて挙げるなら一推しは「プレミアムチーズ食パン」か「小倉あんとくるみのパン」
チーズも餡子も大好きなので！！
パック入りのパン、通常よりも冷凍室で長持ちするのも嬉しいポイントです！！
コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による
「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）
これでパン屋さんは79軒目、 都道府県別では37/47になりました。
様々なパンに出会えて楽しいです。
最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。
次は何処のパンにしようかな。