今日も快晴、朝から厳しい残暑です。
世の中は三連休なんですね。
もはや関係のない我が家です。
今朝のラグビーワールドカップ 日本 × イングランド
残念な結果に終わりましたが、リアルタイムで応援された方も多いでしょうね。
私は朝起きてから結果を確認しました。
残り二試合、ガンバレ 日本！！
今日は敬老の日、我が家は昨夜お祝いしました。
義母の為の【 海鮮ちらし寿司 】
鮪・鯛・サーモン・帆立・胡瓜・イクラ・玉子焼き
酢飯の上に海苔を散らし、海鮮を載せました。
お米は新米「 ふさおとめ 」
粒が大きく、炊きあがりのツヤがよく、控えめな粘りで、あっさりとした味が特徴です。
酢飯に合います！！
* 海鮮ちらし寿司
* イチジクの胡麻酢和え
* ほうれん草のお浸し
* 鶏モモの煮もの くずあんかけ
* 花豆の甘煮
* 卵豆腐のすまし汁
「わ～きれい！！ 美味しそう！！」
思った通りの感想でした。
義母92歳、今年も完食！！
まだまだ元気です。
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他にも最近のおうちごはん。
【 厚揚げのキノコあんかけ 】
カリッと焼いた厚揚げに生姜を効かせたキノコあんをたっぷりかけました。
シメジ・エリンギ・シイタケ・エノキ、キノコが美味しい秋ですね。🍄
* 厚揚げのキノコあんかけ
* 鯖のみぞれ煮
*人参しりしり
* ほうれん草の胡麻和え
* とろろ昆布のすまし汁
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【 茄子と豚肉の味噌炒め 】
* 茄子と豚肉の味噌炒め
* マグロと小松菜の山葵和え
* 枝豆
* ブロッコリーと玉ねぎの辛し味噌かけ
* 厚揚げの味噌汁
* ご飯 枝豆のせ
枝豆をご飯にのせて食べるのが好きです！！
枝豆の旬もそろそろ終わりですね。
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祖父母に一番喜ばれたことは？
一番は何だろう？
とりあえず社会人になってからは毎年 敬老の日にプレゼントを贈っていました。
祖父母は喜んでくれていましたが、
海老で鯛を釣る結果になっていたことは言うまでもありません。
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