梅雨の中休み、晴れや曇りの日が続いています。
洗濯日和、今のうちに大物の洗濯をせっせと！！
先日の父の日、息子は恒例のスルー。
父も子も、元気でいればそれで良し！！
夕食は伊勢土産の『 あわびごはんの素 』を使い
【 あわびごはん 】
炊いた炊き込みご飯に、薄切りの参宮あわびを後乗せして蒸らします。
あわび すくなっ！！
でもコリコリした食感はしました。
『 あわびごはんの素 』 伊勢せきや
* あわびごはん
* 卵豆腐のすまし汁
* 鰹のたたき ミックス薬味とポン酢
* ほうれん草のお浸し
* キウイ入り白和え
* さつま芋のさつま揚げ
* 枝豆
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他にも最近のうちのご飯
【 ポークピカタ 】
クレージーソルトとブラックペッパーを振った豚肉に
小麦粉をはたき、粉チーズ入りの卵液につけ焼きました。
* ポークピカタ スパゲッティのケチャップ炒め添え
千切りキャベツとズッキーニソテー
* オクラのお浸し
* 焼きナス
* 豆腐とワカメのスープ
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【 麻婆豆腐 】
唐辛子の辛さが苦手な私、我が家の麻婆豆腐は広東風麻婆豆腐です。
ご飯に麻婆豆腐をのせて食べるのが好きです。
* 麻婆豆腐
* 春雨サラダ
* 青梗菜の炒め物
* ワンタンスープ
* ご飯
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【 豚しゃぶと三つ葉のサラダ 】
豚しゃぶ・三つ葉・スライス長葱・生姜の千切りを中華風だれで和えただけ。
豚肉を茹でたお湯を濾して、お味噌汁を作ります。
* 豚しゃぶと三つ葉のサラダ
* 揚げ茄子のコーン掛け
* 帆立やっこ
* 大根の味噌汁
「 帆立やっこ 」食卓に乗る度に主人が「 旨そう！！」
水気を切った豆腐に、
帆立の貝柱の缶詰 + 長葱のみじん切り + 塩 + 黒胡椒 + ごま油
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『 博多あまおう たっぷり苺のアイス 』 ヤバケイ
博多あまおうのソースが入ったアイスの上に、
ごろっと果肉をのせた、いちご尽くしのアイスです。🍓
アイスの甘さと苺の甘酸っぱさがよく合います。
美味しいけれど、思っていたより小さかった・・・