むかごご飯・角煮・カツ丼・パスタ・・・うちのご飯 ♡

最近のうちのご飯から・・・

生協に頼んだ むかご、前回は個数制限で抽選に漏れました。
食べられないと思うと 余計に食べたくなるのが人情  

再チャレンジで、今回は届きました。

【 むかごご飯 】

白米に大麦を加え、昆布と白だしを入れて炊きました。
ホクホク、ネットリで 美味しいです 

【 豚汁 】は 里芋派 ？　ジャガイモ派 ？
我が家は 断然 里芋派 

温まりますね。

「 アジの塩焼き 」と一緒に。

今季初の【 角煮 】

前日に 圧力鍋で柔らかく茹でて、翌日 浮いた脂を取り除き、味付けして ことこと煮ています。

「 サワラの塩麹漬け 」と一緒に。

年に 二.三度、無性に食べたくなる 【 カツ丼 】
義母の分は カツを一口大に切って作ります。

【 生姜入キャロットラぺ 】

人参、生姜の千切りに、粒マスタード・ホワイトビネガー・蜂蜜・塩 コショウ・オリーブオイル。
大人味のキャロットラぺです。
主人は何時もの方が好きだなぁーと・・・

イタリア商事のセールで買ったパスタ 『 ストラッシナーティ 』を使って。

見た目はオレキエッテに似ていますが、より薄い感じかな。

【 ストラッシナーティのブロッコリーソース 】

【 ポークビーンズシチュー 】

【 柿と蕪のサラダ 】

これも カルパッチョと呼んで良いものだろうか ？

グリーンサラダと一緒に。