雑穀料理教室に行ってきました 
テーブルセッティングはクリスマス仕様
お部屋のクリスマス飾り
今月のメニュー
● もち麦と里芋のコロッケ
● VEGISUSHI 黒米 と VEGISUSHI もちきび
● 黒千石大豆のチリコンカン
● 蕎麦の実とエビのサラダ
● 雑穀チュイール
【 もち麦と里芋のコロッケ 】
褐色もち麦とチーズが入った、里芋のコロッケ。
滑らかな里芋の中の、プチプチした褐色もち麦が存在感あり。
一口サイズですが、食べごたえあります。
「 褐色もち麦 」「 黒千石大豆 」「 えんどう豆 」
【 ＶＥＧＩＳＵＳＨＩ 黒米 】
【 ＶＥＧＩＳＵＳＨＩ もちきび 】
黒米の方は ＳＵＳＨＩとはいえ、お酢は使わず、出汁醤油で炊いたご飯に、明太子をはさんでいます。
飾りは 春菊とチコリ。
このご飯、すっごく美味しかった
もちきびの方は 菊花と三つ葉、春菊を混ぜ込んだ酢飯です。
香りも好くて、色合いも綺麗です
【 黒千石大豆のチリコンカン 】
黒千石とえんどう豆を入れたチリコンカン。
ひえでとろみをつけています。
パンを添えていただきました。
このパン うまっ
【 蕎麦の実とエビのサラダ 】
蕎麦の実と茹でたエビ、コロコロ野菜を、水切りヨーグルトをベースにした ドレッシングで和えています。
ピリッとした唐辛子の辛みと、隠し味のサバの燻製で、味がしまります。
【 雑穀チュイール 】
黒米粉で作ったチュイールです。
バターは使わず太白ごま油を使用、ヘルシーです。
カリカリ、カリカリ、止まらない美味さ
でも、いくらヘルシーでも たくさん食べれば ・・・
美味しくいただいて、健康で美しく
ごちそうさまでした
テーブルセッティングはクリスマス仕様
お部屋のクリスマス飾り
今月のメニュー
● もち麦と里芋のコロッケ
● VEGISUSHI 黒米 と VEGISUSHI もちきび
● 黒千石大豆のチリコンカン
● 蕎麦の実とエビのサラダ
● 雑穀チュイール
【 もち麦と里芋のコロッケ 】
褐色もち麦とチーズが入った、里芋のコロッケ。
滑らかな里芋の中の、プチプチした褐色もち麦が存在感あり。
一口サイズですが、食べごたえあります。
「 褐色もち麦 」「 黒千石大豆 」「 えんどう豆 」
【 ＶＥＧＩＳＵＳＨＩ 黒米 】
【 ＶＥＧＩＳＵＳＨＩ もちきび 】
黒米の方は ＳＵＳＨＩとはいえ、お酢は使わず、出汁醤油で炊いたご飯に、明太子をはさんでいます。
飾りは 春菊とチコリ。
このご飯、すっごく美味しかった
もちきびの方は 菊花と三つ葉、春菊を混ぜ込んだ酢飯です。
香りも好くて、色合いも綺麗です
【 黒千石大豆のチリコンカン 】
黒千石とえんどう豆を入れたチリコンカン。
ひえでとろみをつけています。
パンを添えていただきました。
このパン うまっ
【 蕎麦の実とエビのサラダ 】
蕎麦の実と茹でたエビ、コロコロ野菜を、水切りヨーグルトをベースにした ドレッシングで和えています。
ピリッとした唐辛子の辛みと、隠し味のサバの燻製で、味がしまります。
【 雑穀チュイール 】
黒米粉で作ったチュイールです。
バターは使わず太白ごま油を使用、ヘルシーです。
カリカリ、カリカリ、止まらない美味さ
でも、いくらヘルシーでも たくさん食べれば ・・・
美味しくいただいて、健康で美しく
ごちそうさまでした