運転している方は大変でしょうが、どうぞ事故などにお気を付けて ・・・
主人のお盆休みは11日の金曜日からの4連休、今日までです。
我が家はお出かけも来客も無く、義母宅の仏壇にお花を供えて、手を合わせてチン
あとはのんびりと ・・・ といきたいところですが、主婦はそうもいきませんね。
家事が有りますから。
毎日、三食作るだけでも大変です
私にも夏休みが欲しーい
週末にイタリア料理教室の復習を。
【 からすみ と ホタテのフェデリーニ 】
からすみ ( ボッタルガ ) はたっぷりと
【 茄子のカツレツ 】
米ナスのはさみ揚げです。
ちょっとアレンジして 生ハム + プロセスチーズ をはさみました。
トマトとバジルのケッカソースも、もちろん添えています。
こんな食卓に ・・・
美味しくできて、評判も上々
先月だったかな ? 友人から貰った梅酒。
そのまま氷を入れて飲んだり、お料理に使ったり ・・・
【 チキンロールの梅酒煮込み 】
鶏もも肉に大葉と梅干しを巻き込んで、焼き付けてから、梅酒とお醤油で煮込みました。
いつも、ありがとう。
ごちそうさまでした