身体が暑さに慣れていない この時期、熱中症に気をつけましょうね
最近マイブームの 「 おかひじき 」
元来 海岸などの砂浜に自生する野草です 。
栄養価の高い野菜で、カリウムを筆頭に、カルシウム、マグネシウム、βーカロチン、ビタミンなど ・・・
お値段は手頃なわりに優れものです
( １パック、100~200円位 )１~2分 塩茹ですると、鮮やかな緑とシャキシャキした食感が特徴です
先月、イタリア料理教室で習うまで、あまり食べたことが有りませんでした
【 しらすとおかひじきのスパゲッティーニ 】
それ以来、超お気に入り
度々、食卓に登場します。
今回は、おかひじき の カラシ和え
栄養価的に義母にもピッタリです
ついでに他にも、最近の義母へのお届け夕食。
【 そぼろ定食 】
【 長芋の豚肉巻き 梅ソース 定食 】
朝から洗濯機、3回まわしました
気持ちよく乾きそうです
