銀座『 一二岐 (いぶき) 』にランチに行って来ました。
記録的な猛暑でも、美味しいものを食べるとなれば、喜んで出掛ける私です
こちらのお店の「かつをのわら焼き」が大好きです
今回は「かつをと焼き魚御膳 」をいただきました。
☆ かつをの南蛮漬け
さっぱりして美味しいです。
☆ 揚げゴマ豆腐
カリッとした衣と、トロリとしたゴマ豆腐、熱々で美味しいです。
☆ 鰆の西京味噌焼き
大根おろしを乗せて食べる鰆は、ふっくらして柔らかいです♪
酢はすの歯応えも良いですね。
ご飯は釜で炊いた・・・あれ
忘れた
(つや姫だったような・・)
他に赤だし(豆腐となめこ)、お新香(大根、胡瓜、鰹節?)
☆ 野菜の炊き合わせ
南瓜、里芋、茄子、いんげん、一つ一つが良いお味です。
☆ かつをのわら焼き
かつをは山葵とスライスニンニクを乗せて、塩で食べます。
全く臭みがなく、わらの香ばしい香りがフワッと広がります。
かつをの下の野菜はポン酢で食べます。
２度目の来店ですが、相変わらず感動の美味しさです
私達は個室でいただきましたが、カウンターに座ると目の前でわら焼きの様子が見られます。
☆ 酒粕アイスクリーム
口に入れた時の滑らかさと、酒粕のふくよかな香りが絶品です
かかっているのは溜まり醤油?かしら・・・甘じょっぱくて、凄く合う
(ボールいっぱい持って来い！)・・私の心の声でした
どのお料理も細部まで丁寧な心配りがあって、お腹いっぱいに美味しく、気持ちよくいただきました
これで２６００円(税別、サ込)
私的には大満足のランチです
記録的な猛暑でも、美味しいものを食べるとなれば、喜んで出掛ける私です
こちらのお店の「かつをのわら焼き」が大好きです
今回は「かつをと焼き魚御膳 」をいただきました。
☆ かつをの南蛮漬け
さっぱりして美味しいです。
☆ 揚げゴマ豆腐
カリッとした衣と、トロリとしたゴマ豆腐、熱々で美味しいです。
☆ 鰆の西京味噌焼き
大根おろしを乗せて食べる鰆は、ふっくらして柔らかいです♪
酢はすの歯応えも良いですね。
ご飯は釜で炊いた・・・あれ
忘れた(つや姫だったような・・)他に赤だし(豆腐となめこ)、お新香(大根、胡瓜、鰹節?)
☆ 野菜の炊き合わせ
南瓜、里芋、茄子、いんげん、一つ一つが良いお味です。
☆ かつをのわら焼き
かつをは山葵とスライスニンニクを乗せて、塩で食べます。
全く臭みがなく、わらの香ばしい香りがフワッと広がります。
かつをの下の野菜はポン酢で食べます。
２度目の来店ですが、相変わらず感動の美味しさです
私達は個室でいただきましたが、カウンターに座ると目の前でわら焼きの様子が見られます。
☆ 酒粕アイスクリーム
口に入れた時の滑らかさと、酒粕のふくよかな香りが絶品です
かかっているのは溜まり醤油?かしら・・・甘じょっぱくて、凄く合う
(ボールいっぱい持って来い！)・・私の心の声でした
どのお料理も細部まで丁寧な心配りがあって、お腹いっぱいに美味しく、気持ちよくいただきました
これで２６００円(税別、サ込)
私的には大満足のランチです