モツァレラ バーと言うくらいなのでまずはモツァレラを注文しました。
『３種の水牛モツァレラチーズの盛り合わせ(ハーフサイズ)』
スタンダードな水牛モツァレラ【クラシカ】
クラシカを藁で薫製した【アッフミカータ】
生クリークと和えたプーリア伝統の水牛モツァレラ【ストラッチャテッラ】
【クラシカ】【ストラッチャテッラ】【アッフミカータ】の順に食べると美味しく食べられると教えてもらいます。
主人のお気に入りは【アッフミカータ】私は【ストラッチャテッラ】が美味しかったです♡
『ワイルドサーモンのスモークとアボガドのベビーリーフサラダ』
スモークサーモンとクリーミーなアボガドの組合せはいつ食べても美味しい♡
『タルトゥフォ』
水牛モツァレラ【クラシカ】とマッシュルームペースト、トリュフのピザです♪
生地は軽い食感の中にもモッチリ感も有り、一口かじるとトリュフの香りが鼻に抜けます♪
その後マッシュルームペーストの旨味が香ばしさと共に口の中いっぱいに広がります♪
このピザ、スッゴク美味しい！！
大のお気に入りになりました♡♡♡
この辺りでかなりお腹いっぱいになりますよ！と店員さんに忠告されましたが、ラザニアも一口食べたくて・・・♪
『水牛モツァレラとミートソースのラザニア』
美味しいんだけど・・・やはりお腹いっぱいだとさほど感激もせず一口食べて、主人に押し付けました！
スプマンテも２杯頂いて満足
満足