チキンのソテー かぼすアーモンドソース

友達にかぼすを貰ったので、昨日の夕食は「チキンのソテー　かぼすアーモンドソース」♡



ポテトピュレの上にチキンソテーをのせて、バターで炒めたスライスアーモンド(かぼす果汁入り)をかける♪
お好みでその上からもかぼすを搾って♡

柚子が苦手な私は、数年前までかぼすも食べず嫌いでした！！(かぼすもすだちも柚子の仲間だと思っていたので。)
ところが友達に貰ったのがきっかけで、恐る恐る食べてみたら、これが味も香りも爽やか♪♪
アラ?　美味しい♡
今ではかぼす大好き人間になりました。



友達に感謝、感謝です♡
毎年ありがとう♪