手打ちパスタ ガルガネッリ

今月のイタリア料理教室で手打ちパスタ、ガルガネッリを作りました。
パスタマシンで伸ばした生地を四角形に切り、ガルガネッリの道具で成型します。
コロコロ♪♪コロコロ♪♪



暫く乾かして・・・



お湯で茹でて、ソースと和える。
『鶏肉の白いラグーのガルガネッリ』の出来上がり!!



やっぱり手打ちパスタは美味しいです♡♡