第4の肉

　人が食用とする肉類で、牛・豚・鶏に次いで、有望視されているのが、オーストリッチ(ダチョウ)のお肉なんやという。

　羊肉や馬肉より、有望視されているのは、ダチョウの生育の速さなんやという。

　牛が大きく肥育させるのに比べてはるかに早く、お肉になる。

　このまま、人類の人口が増え続けると、タンパク質飢餓がやってくると言われている。

　このピンチヒッターになりうるのが、ダチョウなんやというのやね。

　牛丼で有名な吉野家が、茨城県内で、ダチョウを試験的に肥育させて、約400店ものカフェ形態のお店でダチョウ丼を提供するというのやね。

　このダチョウ丼、ダチョウの肉をローストビーフのように仕上げて、ご飯の上に載せて出す。

　1食1683円とやや高級で、限定6万食を販売予定なのやそうや。

　ダチョウかぁ。まぁ、どでかい鶏肉って味なんかな。

　見た目はローストビーフかロースとポークの上に、生卵とたれがかかっている感じ。

　価格に見合う味が伴うかどうかが鍵やろうね。

　オーストリッチ丼、食べに行こう。

　なんか、言い難いね。ゴロが悪い。

　ダチョウ丼は、果たして美味そうかまずそうか。

　怖いもの見たさが強いかもね。