騙されてたわ

　スーパーの肉売り場で、「三元豚」ってよく見る表現やと思うのやね。

　ところが、日本の豚って、ほぼほぼ全部が、三元豚なんだって、皆さん、ご存じでしたか?

  私、何かのブランド豚で、特別美味しいものやと、思い込んでたわ。

　ちなみに、輸入の豚の多くは四元豚なんやて。

　調べてみたら、チェスターホワイト、ヨークシャー、ランドレースという種類の豚を掛け合わせた母豚に、純血のデュロックの雄を交配して生まれたのが四元豚。

　こうして生まれた四元豚は、三元豚より品質が良く、サシが多く、脂に甘みが有り、クセが弱く、ジューシーなんだとか。

　そうしたら、輸入豚の方が、美味しいってことになるけど、どうなんやろうね。

　何か、騙されたような気になるわな。

　そういえば、黒毛和牛っていう表現も、日本の牛は、ほとんど、それやし、そもそも、A5ランクがA4ランクより美味しいと勘違いさせられてるわな。

　このランクって、脂質の割合の多さだけの基準なんやて。

　美味しさとランクは、比例してないって、これも、何か、騙されていた気になるわ。