乳離れ

　なんでも、今年の年末には、全国で牛乳が5000トンも廃棄されるのだという。

　牛乳を飲む人が減って来て、需給バランスが崩れて来たのやろうね。

　それに加えて、今年は、最大の需要先であった学校給食がコロナで休校になったりして、激減に輪をかけたのやそうや。

　日本って、卵もそうやけど、卵にミルクのような、基本的な食材って、ものすごく安値なんやね。

　これって、需給関係が変化しているのに、統廃合する生産者が少ないのが原因になっているのかもね。

　ミルクが余れば、バターにすればいいじぉないか。

　でも、そんなのは、とっくの昔にやっていて、いつぞやの、バター不足パニックの経験からか、今の日本のバターの在庫は、史上最高水準なのやそうや。

　岸田さんは、国民に、1人毎日1杯、ミルクを飲んでくださいと呼びかけているそうやけど、こんなの、いう事を聞く人がいるのかね。

　結局、大量のミルクが廃棄されることになるのやろうね。ただでさえ、日本では、もつたいない運動とかやっているのに、何かね。

　生産量を調整と言ったって、たくさん育てている乳牛を殺すのは可哀想だし、畜産農家もそれだけは避けたいやろう。

　何でも、ミルクから出来る繊維っていうのがあるそうで、それで作った服がもう売っているそうな。

　もっと、何か良い知恵が出てこればよいのにね。