もっと寛容な社会にならへんか

　どこまで続くのか。。。ホテルやレストランの偽装謝罪会見。。。高島屋、大丸、京阪・・・ちょっと、厳しすぎるのやないかな。スーパーで売っている食品のパックの裏側の小さな表示。このレベルまで、レストランのメニューに求めるのもどうなのかな。

　まぁ、謝罪会見が続くのも、赤信号、みんなで渡れば怖くない。この気を逃すと、遅れれば、目立ってしまう。。なんていう企業の思惑が見え隠れする。

　JAS法、食品表示法、景品表示法。管轄する役所によって、ばらばらになっている縦割り行政の矛盾点が出てきているのかもね。

　誤表示、偽装の例を見ていると、車エビや芝エビと表示して、ブラックタイガーやバナベイエビなどの安い海老を使っているケースが多い。

　またステーキと表示しておいて、牛の脂を注入していたケース。これも多い。固い肉を軟らかくする手なんやろうけど、牛脂を注入したらステーキと表示するなって、誰が決めたのやろうか。ネーミングを規定した方にも、少し頭が固いのやないかって思うところがある。

　業務用食品を使う多くのところが、暗黙の了解で、「良し」としていたところまで、駄目出しされて、そんなことを言い出したら、あらゆる外食産業や、町の喫茶店で出されるランチまで、インチキまみれになるのやないのかな。

　それもこれも、白黒つける規準がだんだん厳しくなりすぎていて、今まで容認されていたレベルのことが、俎上に載せられ出しているようにも思う。あんまり、細かい事まで言い出すと、食べるものがなくなってきたり、有っても食べられないほど高くついたりしてくるのやないのかな。自分で自分の首を絞めているような。。。

　サラリーマンのランチをやってるところで、９８０円でやってるステーキランチ。安くてうまい、肉も軟らかい。それもこれも、牛脂注入肉のおかげやった。経営者が謝って、ええ肉のステーキランチを作ったら、１９８０円にしないと、合わなくなった。そうなるやないの。

　私、ポイントは、消費者を騙さないこと。安全であること。これしかないと思うのやね。。。厳しすぎる世の中は、生きにくい世の中でもある。もう、重箱の隅をつつくようなこと、やめないか。。。