夏ばてには、中国産でもいいから鰻っしょ
７／２７（日） 毎日、うだるような暑さが続く。。。これからしばらくは、一年で一番暑い時期が続くね。。。私の住む京都というところは、ほんと暑くて、盆地でむしむしと、湿気があり、熱がこもる・・・っていう感じなのかね。。。気温以上に、体感温度が高いのは、なぜなんやろうね。。。京都府の北部にある舞鶴も、いつもフェーン現象で、気温が上がる特別な場所なんやけど、なんで、京都だけ・・っていうのが、素直な気持ちや。。。
これだけ暑いと、エアコン無しでは仕事も出来ないし、睡眠も浅くなる。。。ところが、このエアコンの中ばっかり居ると、これがまた、キツイのやね。。。室内では、毛穴が開かずに、汗もかかないのに、屋外に出たら、毛穴全開で、汗が噴き出てくる。スポーツをした時の汗は、体内の老廃物が排出されるからなのか、爽快感があるのやけど、じと～っと出る汗は、やや粘着性がある・・・というか、不快感があるから不思議やね。。。
人間は、この汗で、体内の温度が上がりすぎないように調整しているのやけど、これが、屋内と屋外を出たり入ったりすると、身体が気温の変化についていけなくなって、体調を崩してしまうのやね。。。喉が渇くから、ごくごくと冷たいものをたくさん飲む機会が増えるのやけど、この量が難しい。。。どうしても、飲み物ばかり飲んでいると、胃の中は水気ばかりで、満腹になってしまうから、食欲が落ちる。。。これが夏ばての原因になるのやね。。。
私は、肥満体の人によくあるように、あまり夏ばてをしたことがない。この時期、逆に夏太り・・・することが多いから、注意が必要なんやね。。。どうしても、体力が落ちがちなこの時期には、反対に、ガッと、たくさん食べておこう・・・という予備反応を身体が出しているのやろうね。。。おかげさまで人一倍、胃腸は丈夫な方なので、朝から、ボリュームのあるものを食べられるタチ・・・なんやね。。。だから、痩せない。。。
ただ、５０を過ぎたあたりから、だんだん、この食欲も落ちて来た。。。体重が９０㎏を超えたりして、増えすぎると、しんどくなるから、身体が食べ物をあんまり欲しがらないようになるのやろうね。。。特に夕食の量が減った。。。身体っていうのは、良くできているものやね。。。自らの健康をコントロールするように、どこかが、うまいこと調整をしてくれとる。。。これは、私の意志とは別の感覚が、もう一つ身体の中にあって、そこが機能しているような感じなんやね。。。
さて、夏ばて防止といえば、スタミナ食である。昔から土用の丑の日には、うなぎを食べて、夏を乗り切る体力を付ける・・・という。鰻屋さんのお商売の片棒かつぎのような部分もあるけど、バレンタインにはチョコレートが売れ、母の日にはカーネーション、お月見には団子が売れ、クリスマスにはチキンの丸焼きが売れ・・・で、世の中、うまく回っておる。。。それぞれ謂われがあるのやろうし、片意地張って、流れに逆らう必要もないのと違うか。。。
そんななか、今年の鰻のよく売れる日は２回もあるのらしいが、詳しいことは知らんけど、国産鰻は、一匹、１５００円から２５００円もしている・・・というから、中国産も嫌われたもんやね。。。考えてみれば、鰻の蒲焼き・・・っていうのは、昔から、そこそこ、ええ値段で売っていたのやないかね。。。それを中国産が増えたから、値段がドーンと下がった。スーパーで売っていた冷凍戻しの蒲焼きは、酷い時には、１匹４８０円なんていう、投げ売り状態の時も有ったからね。。。それが今は中国産鰻で９００円とか１０００円ぐらいかね。。。
よく考えたら、中国産の方が、よく太っていて、脂がのっている。食べ応えがある代わりに。向こうで捌いていて、その技術が下手クソなのか、時々小骨が残っている点を除けば、そんなに遜色ない味なんやね。。。もちろん、怖い抗生物質のエサとかを与えているかも知れない・・・という不安はあるけどね。。。まぁ、この外国産うなぎのお陰で、鰻の価格が、そんなに高騰せずに済んでいる・・・というところはあると思うのやね。。。
いま、ＷＴＯの閣僚級の会議が行われているけど、日本は、国内農水産業の保護のため、外国からの食料輸入に、かなり高い関税をかけている。米なんて２００％ぐらいや。。。欧州も、国内の農業保護のため、かなり高い関税を設定しているところが多い。これは、その国の意志なんやね。。。日本の食料自給率は、２割を切るようなお寒い状況である。。。お金持ちのニッポンは、かせいだカネで、外国からどんどん食料を買えば良いのではないかと、海外の国は言うのやけど、では、もし、食料危機になったら、どうなる・・・たちまち、日本には食料が入ってこなくなり、国民は餓えてしまうことにもなりかねない。。。だから、国内の農業を守ることは、食料安保とも言われて大事なことなんやね。。。
逆に工業製品においては、日本は、世界一、自由貿易の恩恵を受けている国だから、攻守が逆転していて、他の国の高い工業製品への関税を安くしろ・・とか、撤廃しろ・・・とか、言っているのやね。。。まぁ、そのお国の利害関係がもろに出るのがＷＴＯ（世界貿易機構）の場ということなんやろう。。。