今度は飛騨牛。踊らされてるのは誰や

６／２６（木）　今度は岐阜県養老町の食肉業者が、本当なら１級品でしか「飛騨牛」というブランドで売ってはいけないのに、安い二級品の肉を混ぜて売っておった・・・というのが判った・・・。またまた、この食肉会社を辞めた元工場長の内部告発で判明したのやけど、マスコミは、またまた面白可笑しく、元社員と社長のバトル・・・てな視点で報道しとる。。。元社員は社長の指示で混ぜた・・・って言っておるし、社長は、そんなことわ指示した覚えはない・・とシラを切っているし・・・。ミートホープと一緒やね。。。

　この辺の経緯を見ていたら、誰が見ても、社長が嘘をついているように見える。。。でも、もし、これが会社をクビになった社員の腹いせ・・・やったらどうなる。。。またまた、違った見方が出来るやんか。。。まぁ、真実は、横に置いておいた・・・として、私が、アレッって思ったのは、どんな大企業でも、たった一人の社員の内部告発っていう蜂の一差しで、存続が危うくなってしまうことがある・・・っていう点なんやね。。。もちろん、その会社が悪いことをしておったのなら、ざまぁみろ・・・自業自得・・・ってなところなんやけど、もし、そんなのやなくて、この元社員が腹いせに、こんなことをやっていた・・・としたらどうやろ。。。我々は、もうちょっと、いろいろと、疑ってみる・・・必要があるのやないか・・と思うのやね。。。ややこしい話やけど。。。

　私は、例えば今回の肉の話は、ミートホープとはちょっと違うと思うのやね。。。ミートホープは豚肉やら内臓肉を混ぜて、牛肉のミンチによくにたものを作って、これを牛肉ミンチや・・として嘘をついて売っていた。

　今回のは、質の落ちる・・・という肉をブランド牛・・・やとして売っていた。。。もちろん、嘘をついていた・・という点では一緒なんやけど、その牛は、岐阜県で飼育された牛なんやろ。。。牛肉には８０以上の部位というのがあるのやけど、その部位のうち、サーロインとか、ヘレとかの高く取引されるところだけが、飛騨牛なのやろうか。。。素人なんやから、判らんが、飛騨牛って言ったら、普通に考えたら、その牛一頭まるごと飛騨牛っていうのやないのか？

　飛騨牛のミノとか、飛騨牛のテッチャンとかレバーって言わないのやろうか。。。その辺が判らん。。。もし、そう呼んで問題が無いのやったら、この食肉会社のやった事って、何に問題があるのやろうか。。。アメリカ産を混ぜたとか、いうのやったら、インチキやと思うけど、そうやなかった、セーフなのやないのか。。。

　それやのに、鬼の首を獲ったように、ミートホープの再来やとか、食肉偽装やと大騒ぎするのは、何か、マスコミが意図的に、作っているような気がしてしゃあないのやけれどね。。。まぁ、今回の丸明っていう会社のやったのは、スーパーの返品の肉を加工用に回して使ったり、愛知県産の牛を飛騨牛として売った・・・という疑惑のほうが問題視されているのやけれど、これも、私はどうかね・・・と思う。。。色の変わってきた肉をしぐれ煮に加工するのは、お肉屋さんやったら常識やろうし、愛知県と岐阜県は県境を接しているのやから、その県境ぐらいのことで、愛知県産・・・なんていうのも、あんまり意味のない事なのやないかね。。。

　私は、マスコミが、お肉屋さんとか、お総菜屋さんとか、食品メーカーとかを、叩けば埃の出るような体質のところを、少し必要以上に吊し上げているように見えて仕方がないのやね。。。スーパーでたった１日賞味期限が切れていただけで、そのことを大きな記事にしたり、消費者からのちょっとたクレームを大々的なネガティブキャンペーンに持っていったり・・・。少し神経質過ぎるのやないか・・・という疑問が、ここ最近有ると思うのやね。。。

　日本人は、世界一、口に入るものにはうるさい国民性・・・っていうのも、実は、マスコミが主導して作り上げてきてしもたこと・・・なのやないのかね。。。。そのお陰で、まだまだ食べられる食材が、ものすごく大量に、毎日毎日廃棄され、日本も先進国病に陥っているのやないかね。。。

家で、カレーを作ろうと、タマネギやらにんじんを切っていて、１欠片だけキッチンの床に落ちてしまった。。。これ、どうする？。ゴミ箱に入れずに、洗ってお鍋の中に入れるやろ。。。うちは、ゼッタイに、ほかさない。。。ゴミ箱にポィなんてうちの子がしたら、叱る。。。。当たり前やんか。。。

　それなのに、不二家のパートさんが床に落としてしまったイチゴを３秒以内ならセーフ・・・なんていうのに、キーキーと、目くじらを立てる。。。プロやったらあかん。。。そりゃ、そうやけど、その気持ちの裏に、お金を払っているのだから、そんなものを食べさせるなんて・・・っていう、少しおごった考え方は、我々の方に、無いのやろうか・・・。我々は、お客様なのよ・・・。下に落ちたモノなんて口に出来るわけがないでしょ・・・なんていう考え方。。。イチゴだってにんじんだって、畑で出来たものを洗っただけ・・・。洗って食べて、なんであかんのや・・・。って考える方が、私は普通やと思うけどなぁ。。。

　食べ物には命がある。我々はその命をもらって、腹を満たさせてもらっている。食べ物を粗末にしない・・・・食に感謝出来ない人は、いつかバチが当たるで・・・。昔は、こう、教えられたのやけれどね。。。