海人別館 閉店

昔アルバイト として5年働いた沖縄料理店、海人別館が閉店した。

残念。

沢山の出会いがあった。

ここで共に働いたスタッフは本当に良い人達ばかりだった。

今でも付き合いがある。

沖縄料理も大好きになった。

中でもソーキソバは発明だと思った。トロトロに煮たソーキ肉とソバの組み合わせは絶品。。

食べたくなってきた。。

今では沖縄の音楽もそこに住む人達も、文化も全て好きだ。

オープンキッチンだったので、お客さんとも沢山話した。普段出会えないような人との出会いばかりだった。

大体の人が始めに「お兄さんは沖縄出身？」から入る。

まぎらわしい顔でごめんなさい。

そして、群馬です。というと、次の展開がなくなる。(群馬にも色々あるよ！！)

以来、話しを逸らすのが上手になりました。

この職場で、人生勉強を沢山させてもらった。調理師免許もとったなー

ありがとう別館。

楽しい思い出ばかり。