関西で知らない人はないほど有名、フランスパンの「ビゴ」
フィリップ・ビゴ氏来日50周年のお祝いの会、マダムアッシュこと広瀬佳子さんの
ヘルプで朝は神戸ポートピアホテル。
記者会見のテーブルをいけさせていただきました。
アッシュさん、こんなステキな機会をいただきありがとうございました。
夜は、原田さんにお声かけいただき叶いました、京都・下鴨茶寮の「あえるよる」。
クマもんや映画「おくりびと」、TV「料理の鉄人」プロデューサー小山薫堂氏が
現在は下鴨茶寮を経営されています。
料理の鉄人・アイアンシェフで有名な黒木 純氏（くろぎ）、と下鴨茶寮料理長 明石尚宏氏との
コラボ料理。「料理をあえる」「料理と料理」「人と人」から名前がついた「あえるのよる」。
お料理はお2人が１つのお皿の中で和えたり、焼き物は魚とお肉、
八寸は目にも香りも美しく、椀物は今までにない贅沢。
すべてのお料理がお2人の対話が感じられるお酒がすすむお料理でした。
この場にいれる幸せ、感謝しかありません。
広瀬アッシュさん、
原田さん、佳乃鈴さん、美咲さん、お誘いいただきありがとうございました。
これからまた、豊中の大好きなお庭空間へ出かけてきまーす。
11月25日(水）から池田ぐりぐりにて花会・煎茶・クリスマスガーランドワークショップ。
みなさまのお越しをお待ちしております。
ワークショップのご予約お待ちしております。
また改めて、詳細アップいたします。
お問い合わせ、お申し込みは
educe21peoney@gmail.com
mayuka21peoney@s9.dion.ne.jp
090-9054-2844 (沖原）