三寒四温。
厳しい寒さのある日もあれば
昨日、今日と暖かい日もあり、徐々に春めいてきました。
黄砂があるのも「春の便り」と考えることにしましょう(笑)。
先日の煎茶のお稽古でお出ししたのは
曽根。和菓子店 杵屋末広
http://www.kineyasuehiro.com/kashi/kasisyoukai/teiban/teiban.html
こちらの和菓子が生徒様にも好評なんです。
抹茶にはこのような主菓子が定番ですが、
煎茶では素朴な和菓子を出すことがあります。
お稽古では美味しいお茶をどのようにしたら出せるのか。
先日は、このたっぷりとしたお茶碗でお出ししましたので
主菓子をご用意しました。
煎茶茶碗はふだんのお茶碗より小さいので
お菓子も素朴なもののほうが食べやすいですね。
次回の和のたしなみは
２８日(土）やまとなでしこさろん
３月
１４日(土） １０時半から
１８日(水） １０時半から
１９日(木） Fix 煎茶作法教室
２８日(土） １０時半から やまとなでしこさろん
お問い合わせ・お申込みは
０９０－９０５４－２８４４(沖原）