今日は「お正月のしつらえ」のお話を岡町にあります
私の友人の薬膳料理とともにいただきました。
午前中に「お正月のしつらえで知る和の心」のお話をいたしました。
日本らしさを一番感じるこの季節。
いろんなところで聞かされるお話でしょうが、再度、日本を
感じることができるときかもしれません。
次世代に引き継いでいただきたい習慣です。
お雑煮が各地方で違うように、各家庭によっても違っていて
話が盛り上がりました。
丸もち、角もち、焼くのか、焼かないのか。。。
みなさんのお宅ではいかがですか？
レッスンのあとは、お待ちかねの薬膳料理。
といっても、食べやすく普段に頂く食事をバランスよく
食べるように工夫された薬膳料理。
知ることによってより食するときの意識が変わるということです。
それにしても１つ１つ丁寧に作られているのがわかり
毎回、感動します。
「薬膳料理つきしつらえで和の心を知る」講座
次回は
日時： 1月22日(水）11時スタート12時半まで
薬膳料理 12時半から2時半
場所： 阪急宝塚線 岡町下車 徒歩7分
お申込み後、場所をお知らせします。
ご予約、お問い合わせは
mayuka21peoney@s9.dion.ne.jp
０９０－９０５４－２８４４(沖原）