今日はM キッチン。
私の大好きな 生姜の甘酢漬けとこれまた大好きな
M キッチン特製 シソジュース。
昨年のシソジュースに感動してしまい
思わずレッスンリクエストしてしまいました。
今日も 前田さん ありがとうございました。
写真がボケボケになってしまいましたが、
右端にチラっと見えているのがシソジュース。
今年の夏はこれで乗り切ります。
そして真ん中にあるのが生姜の甘酢漬け。
これまた少し頂いただけで汗汗汗。。。
身体が一気に温まりました。
シソジュースを作った後のシソの葉でゴマ、かつをぶし、
酒、みりんなどで味付の炒め物ができあがりました。
そしてゆばあんかけ丼、サバの塩麹、ナスとシシトウの
煮モノ、キュウリとミョウガの塩麹漬け。
そして最後はデザート
シソジュースとヨーグルト、アイスクリームです！
明日は早速、豆乳で割ってみようと思います。
前田さんありがとうございました。
またM キッチンに行かせてもらいますね。