新年あけましておめでとうございます
みなさまにとりまして より佳い1年でありますようにお祈り申し上げます。
さて、このおせち料理について
昔、保存食として作られていたおせち料理。
今では24時間営業のコンビニや1日から営業とか
2日からセールとか。。。
とーっても便利な世の中になりましたね。
私の母と兄嫁さんは大の料理好き。
亡き父も家族、親戚みんなお酒好きというのもありまして
昨年１０２歳で亡くなった祖母や親せきの分のお節料理まで
数年前まで二人が作っていました。
たいへんなんですが、 どうみても 楽しそう
私はこの３ぶんの１ くらい。。。 （うそ、５ぶんの１だ
。）
彼女たちには及びません。。。
でも この ワクワク楽しそう
というのがいいですよね。
このおせち料理。 もちろん三が日が済んでも残るのですが、
また焼きなおしたり、アレンジしていつまでも食べている。。。
みんな 飽きるとおっしゃるのですが、おせち料理好きな家族です。
きっと ワクワクの作品だからだろうな