素材を活かしたシンプルなサラダでしたが、その美味しかったこと！
チーズはこちら。
イタリア直輸入のパルミジャーノ・レッジャーノです。
オリーブオイルはこちらのエキストラ・バージン・オイルを。
こちらもイタリア直輸入のものだそうです。
普段はルッコラも入れるそうです。
ドレッシング不要でオリーブオイルだけを使いましたが、
忘れられない味です。
こちらはグラタンです。
う～ん、ほんとうに美味しかった。
初めて手作りの料理を戴きましたが凄腕のシェフでした。
また食べさせてね。