パスタ作った！
フィレンツェに行った同僚から調味料のようなものを頂いた。
乾燥したトマトやニンニク、ズッキーニなどが入ってて
オリーブオイルで炒めて水を適量足してパスタの麺に混ぜる感じ。
それだけじゃ物足りないと思って、買ってあった茄子とトマトを加えてみた！
ちょっと焦げちゃったかな？と思ったけど、
思ったより美味しくできて良かったです。
渋谷のスペインバル「CASA DEL BUENO」に行ってきた。
先日、スペイン料理を食べたくて渋谷のスペインバル「CASA DEL BUENO」に行ってきた。
スペイン坂上ってパルコのところに出たら左に曲がって坂を下ると
左手に見えてくる。建物の地下1階。
まずはカバで乾杯！
タパスをいくつか。
マッシュルーム！
いわしの酢漬け。美味しい♪
ハモンセラーノ～！！久しぶりだなぁ。
そして魚介のパエリア！！
パエリアは時間がかかると思って早めに頼んだら
思ったより15分ぐらい早く出てきてびっくりした。
でもアツアツじゃなかったのが残念。ぬるいパエリアだった。
コストはやや高めかなぁって思ったけど、ほかのお店とかグルメサイトで見たら
他の店の方が高いかなぁと思った。
味は特別美味しいってわけじゃないけどお店の内装とか雰囲気があって
スペインにいる気分も味わえるのでまた行きたいかも！
カードリーダー
画像が横にならないのですが。。。
携帯電話の中のmicroSDに入ってる画像や動画をPCに移したい時、
今まではメールで送ってたのですが、先日とあるきっかけでカードリーダーの存在を知り、
某量販店にてポイントで購入。およそ700円ぐらい。
（オンラインショップでは９００円ぐらいって書いてあったから得した気分）
小さくて手軽～！
ケータイの中の画像もデジカメのSDの中の画像も
これでPCに簡単に移動出来て
こーしてブログ更新も今までより楽に出来る感じです。
リーダー＆ライターなので逆にmicroSDに入れることも出来るっぽいけど
まだ試してない。
ケータイはガラケーなのですが、先日買い替え前は300万画素ぐらいだったのに
買い換えた機種は1300万画素もあってかなりきれいに撮れる印象。
iPadもあまり画素良くないのでガラケーの方が便利かな。
でも今ってみんなiPhone使っててそんな中でのガラケーは
「まだガラケーなんだ」って言われちゃうんだけど別に困らないし
iPadでiPhone用アプリ使う時のフリック苦手加減からすると
私はiPhone（っていうかスマートフォン）使うのたぶん無理・・・。
使いこなせないと思う。メールすぐ打てない気がする。
今使ってるガラケーは万歩計も付いてて
親切にホーム画面のカレンダー下に歩数とか表示されてる。
あと、電話の高さからなのか、何かのアプリ的なもので身長や体重まで
入力した覚えないけどほぼ合っててビックリした。
こないだ発表になったドコモ新機種もガラケーがあってホッとしている。
けど、色がダサイ。ゴールドとか変なピンクとか発色悪っ！
赤×黒的なのが好きなのに、最近の機種には全く無いのね。
とんこつラーメン「一蘭」
なんだかとんこつラーメンが食べたくなって一蘭に行ってきましたー！
渋谷で行ったことはあるけど今回は吉祥寺で。
入口の券売機で食券を買い、「空」と書いてある席に座ります。
一席ずつしきりがありますが折りたためるので2人で行っても大丈夫。
で、テーブルにはオーダーシートがあり、
こってり具合やニンニクの量、チャーシュー要るかいらないか、
麺の硬さ等が選べて、オーダーして出てきたのがこちら。
こってり！！
ちょっと辛めにしましたが美味しかったです。
時々とんこつラーメンが食べたくなりますが、
一蘭か経堂の英、高尾の西海ラーメンが好きです♪
堀口珈琲と星乃珈琲店
堀口珈琲。
先日、砧公園に行った帰り道。
疲れてしまって千歳船橋の堀口珈琲で休憩。
ハニーアイスとかぼちゃのタルト！
ハニーアイスは「アイスコーヒーに沖縄産ハチミツとバニラアイスを加えた、
風味豊かなアイスオレ。」です。
味は黒糖のような感じ？
バニラアイスはアイスが乗ってるわけではなく
シェーク？ミックス？みたいです。
甘くて癒されましたー！
http://www.kohikobo.co.jp/shop/setagaya/
そしてこっちは仙川の星乃珈琲店。
スフレパンケーキが有名らしい。
こちらも神代植物公園に行った後ちょっと疲れたので一休み。
メープルシロップかけすぎて甘くなっちゃいましたが
美味しかったです♪
やっぱり疲れた時には甘いものですねー！
お弁当のおかずとか。
外食にはお金がかかるけどたまには外食したい！
ってことで、節約のためにお昼はお弁当作ってます。
旦那は家にいますがお昼は同じくお弁当にして
家でレンジでチンして食べてるようです。
メインのおかずは
ブロッコリー（左上）、きんぴらごぼう（右上）、小松菜のおひたし（下）。
■ブロッコリー
ブロッコリーは茎まで茹でてます。ただの塩ゆで。
■きんぴらごぼう
きんぴらごぼうは、純粋にゴボウとニンジンのみ。
雪平鍋にごま油を適量、そこにニンジンとゴボウを入れて一通り熱したら
酒を入れてゴボウを柔らかくし、適当に醤油とみりんを加えて
クッキングシートかアルミホイルで落し蓋して、
汁気が無くなりつつある頃を見計らって落し蓋を取り軽く混ぜるような
炒めるような感じでゴボウの色味が薄かったら醤油を足す。
冷めたらタッパに入れて出来上がり。
お弁当用には小分け用のカップに入れてジップロック袋に入れて冷凍が便利ですが
夕食にも食べるので普通のタッパに入れちゃってます。
ちなみにニンジン＋油でカロテンの吸収が良くなるとのことで、
ニンジンを使うときは油と一緒に料理することが多くなりました。
■小松菜
小松菜のおひたしは沸騰したお湯に塩を適量入れて
洗って3cmぐらいの大きさに切った小松菜を2分ほど茹でてざるに空け、
ちりめんと酒、みりん、しょうゆ、ごま油で味付けします。
きんぴらと調味料一緒・・・。w
気分次第でかつお節も入れます。
小松菜は今はもう旬を過ぎてしまいましたが
栄養価が高く、カルシウムや鉄分など豊富とのことで割とレギュラーです。
時にほうれん草にしますが、ほうれん草の時はゴマと一緒に取ると
ほうれん草のカロテンの吸収が良くなるとのことでゴマ和えにします。
小松菜にしろほうれん草にしろ、3分以上茹でるとビタミンの損失率が
48％なので、ゆで時間はできれば数十秒から1分台にしたいところです。
あまり固いと嫌なのでつい茹ですぎちゃいますが・・・。
■キャベツの塩漬け
準レギュラーですが最近のお気に入り。
この前とんかつ屋さんの付け合わせで美味しかったのを真似しました。
キャベツ4枚ぐらいを食べやすい大きさに切ってざるに空け、
塩をスプーン1杯ぐらい入れて手もみしてからジップロック袋へ入れて
テレビでも見ながらモミモミ。
これもお弁当に入れたり夕食の漬物で出したり。
ま、普通のキャベツの塩漬けです。
■おまけで、今日の夕食
本当は麻婆豆腐が一番得意なのですが、今日は麻婆茄子にしました。
途中までは麻婆豆腐と作り方一緒です。
ごま油＋花椒に塩＋胡椒＋ひき肉入れて醤油と酒を入れ、
肉を8割ほど炒めたら野菜（ニンジン＋ピーマン＋茄子）投入。
茄子の様子が良さ気になったら
豆板醤と甜麺醤を入れますが、甜麺醤は麻婆豆腐の時より多め。
その後、仕上げに計量カップに片栗粉適量＋水20mlぐらい入れて混ぜ、
回すようにフライパンに入れて少し火を入れて出来上がりです！
ちなみに、麻婆系作る時の豆板醤と甜麺醤は
横浜大飯店の豆板醤が今まで使った中で一番自分好みの味でした！
オススメ！
ご飯は十六穀米を混ぜてます。
以前は玄米も混ぜてましたが、旦那の歯の調子が悪く
一時取りやめてます。
■その他
お弁当の準レギュラーとしては、いんげんのゴマ和えも時々作るかな。
あと豆腐や納豆などのたんぱく質関係も取らなければいけないので
夕食の味噌汁は豆腐＋わかめの組み合わせが多く、
たまに義実家から野菜が送られてきたら（大根とか）
入れてます。
たんぱく質は茹で卵とかで取ればよいのだろうけど、
コレステロール的に卵食べなくなってからは
買っても賞味期限までだいぶ余ってしまって捨てちゃうことが多くなり
買わなくなりました。主に豆類から摂取。
入院してから体調のことを考えて栄養の勉強して
ジムにも通い始めてますます栄養素とか筋肉つける事とか考えて
インスタントラーメンは食べなくなったし、ファーストフード系ハンバーガーや
コンビニ食も食べなくなった。
なるべく調理して食べたい。
お昼は弁当にして夜は弁当のおかず＋シシャモとか
肉だったら豚肉メインで考えてます。生姜焼きとかね。
献立的には質素ですね。
その分外食する時はあまり気にせず食べて、
食べた分のオーバーしたカロリーは週末ジムで走って調整する感じ。
それにしても小鉢系の一品料理のストックあるとすごい便利だわ。
ちなみに、最近の我が家のトレンド食材は長芋です！
焼いて醤油かけたり、とろろそばにしたり。
美味しいですよ♪
うな重食べたくて千歳船橋「いちまる」
千歳船橋の「いちまる」に行ってきた。
うな重が食べたくて。
高砂。
炭火焼きで、最後の一口まで湯気が立っててホクホクで
美味しすぎます♪
ま、せっかっくの連休ってことで贅沢しちゃいました。
そんな頻繁には行けませんが、一年ぶりぐらいに訪問。
もうアラフォーなので何件かうなぎ屋さん行ったことありますが、
今まで食べたうなぎ屋さんの中では間違いなく第一位です！
スパイスマジック！
上町のスパイスマジックへ行ってきた。
インドカレーといえば西新宿のターリー屋がコスパ最高なのですが、
このスパイスマジックはコストだけで見ると高いですが
満足な味です。
ナンもでかい！
ほうれん草チーズカレー。
茄子とキーマカレー。
ルーの味もしっかりしてて程よい辛さ！美味いっす。
スパイス マジック
東急世田谷線上町駅からオークラランド・農大方向に行くと右手にあります！
サイアムヘリテイジキッチンに行ってきた。
数日前からタイ料理が食べたい！と思っていたのだけど、
なかなか平日に食べに行くのは難しく、休日どこかお出かけした時に行こう！
と思ってて調べたら川崎ラゾーナでラストオーダー22時のところ発見。
ライブ帰りに行ける～！ってことで行ってきた。
サイアムヘリテイジキッチン ラゾーナ川崎プラザ店
まずはシンハービールとヤムウンセン！
久しぶりの味です。
生春巻きも！
そして意外と美味しかったのが蟹の黒胡椒炒め。
↑これはお取り分けした後ですが、濃いめでビールに合いました。
噛むと油がじわじわと・・・。
そしてお次は白身魚のレモンソースがけ！
これ、辛いんです。
ニンニクがめっちゃ辛くて、よくわからなくて食べたら
舌の付け根がじわーっと辛さが湧き上がってきて急いで他の物を口に・・・！
トムヤムクンヌードル！
これにお酢をかけて食べて満足！
デザートはイチゴのモンブラン♪
象のクッキーが大きすぎてモンブラン映ってませんがw
あまーいデザートでした！
ごちそうさまでした♪
サイアムヘリテイジキッチン ラゾーナ川崎プラザ店 （【旧店名】ティーヌン）
http://www.blueceladon.com/Siam_Heritage_kitchen_kawasaki.html