トマトシチューを作って‼というリクエストに応えて．．．
今回、鍋二つで作ります。
包丁研ぎ機で、包丁を研いで、準備万端。
鍋の大きさは、深さが11ｃｍ 直径が26ｃｍくらい
材料は、ひとつ鍋あたりです。
お肉 角煮用のブロック肉とカレーやシチュー用の肉 合計 約500ｇ
角煮用のブロック肉は、柔らかくて、評判がいいので、入れます。
にんじん 約500ｇ （大きく切っています。）
ジャガイモ 約500ｇ
これも大きき切っていますが、写真を撮るの忘れてしまいました。
玉ねぎ 約500ｇ
鍋に、コンソメの粒を８個、等間隔でまるく並べておきます。（写真撮るの忘れていました。）
フライパンに、油をひいて、塩とコショウで、肉の表面を焼きます。
焼けたら、鍋に均等に入れます。
続いて、同じように、にんじん、ジャガイモ、そして、玉ねぎの表面を焼き、鍋に均等に入れます。
今回は、トマトホール缶を上から入れます。（イタリア産のものをいつも入れます。）
※ いつもは、肉、そしてにんじんを入れた後に、入れるのですが、今回は、勢いでここで入れました。
そして、トマトジュース（いつものデルモンテ）を入れます。
それぞれ、入れ終わったら、少し水を入れて、残っているトマト分を、余すことなく入れます。
鍋に入れた材料ひたひたまで、水を入れて、沸騰させ、約５分前後煮ます。
２４時間、そのまま寝かしたら、同じように、沸騰させ、約５分前後煮ます。
また、２４時間また、寝かせ、また、沸騰させ、ここで、初めて、味見をします。
味の調整は、ハインツのトマトケチャップで、それでも、コクが欲しい時は、コンソメを入れます。