カラフルカルビ丼

はい、疲れた日の手抜き料理ですｗ

作り方は簡単、ミックスベジタブルをフライパンでバター焼きして火を止める直前に醤油をちょろっと垂らし、それをご飯の上にばら撒き、その上に塩で味付けして焼いた牛カルビを乗せるだけですｗｗ

ま、手抜きにしてはバランス良さげでしょ？

焼豚の煮汁を使ったあれこれ Ｐａｒｔ．３ 野菜炒め

焼豚の煮汁ってやつはじつに使いやすくて失敗がない。

今回は野菜炒めの味付けに使ってみました＾＾

まあ炒める野菜はなんでもいいですｗｗ
下味に軽～く塩コショウして煮汁ぶっこんで炒めるだけ！

どうです？美味しそうでしょう？＾＾

ってことで、あまりに内容が薄いのでオマケでとてもいい色に焼けた鶏皮の写真も載せておきましょうｗ

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焼豚の煮汁を使ったあれこれ Ｐａｒｔ．２ キムチ焼きそば

みなさんこんにちは＾＾

今日のお昼ご飯、何にします？

まあ、私はお昼前に仕事で出かけるので朝ごはん兼早めのお昼ご飯ということでガッツリ焼きそばを食べることにしました。

仕事の前に疲れてもしょうがないので具材は豚肉とキムチだけｗ

作り方は豚肉を炒め、ほぐした麺を入れて付属の粉スープをかけ、水の代わりに焼豚の煮汁を入れてサッと混ぜ、キムチを入れて焼くだけｗ
汁気がある程度飛んだら完成です＾＾

寒くなってきた昨今、キムチ鍋もいいけどお昼なら焼きそばでキムチも温まっていいですよ＾＾



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せっかく家で食べるんですから

吉野家の牛丼の話ですｗ

ご飯炊いて～温めた牛丼の具を乗せて～ちょっと生たまごでも～

って、店と同じじゃあねぇ

なのでひと工夫。

っつっても一人用のフライパンで具を温めて、そこにたまごを割り入れて蓋をするだけですｗｗ

この白身が半熟なくらいが好みです＾＾

食べる時は崩して～

混ぜて～

フフフｗ


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ホワイトシチューリゾット

みなさんこんばんは＾＾

雨降りの夜には温かいシチューでもと思いまして。

でも、ご飯も食べたいし、洗い物は少なくしたいｗ
なので混ぜることにしましたｗｗ

では、久しぶりに材料から（２人分）
ホワイトソースミックス　　３杯
水
コンソメ　　１個
ホワイトペッパー　　少々
チーズ　適量
にんじん　１/２個
じゃがいも　　１個
ブロッコリー
カリフラワー
ベーコン　ブロック１/３
ご飯

では作り方。

①材料を切る。
じゃがいもとにんじんの皮を剥き、適当に切りますｗ

ベーコンはブロックから厚めに切り出しました。
あと、ブロッコリーとカリフラワーを食べやすい大きさに切り出しておきます。

玉ねぎは上下を切り落とし、半分に切ります。

②玉ねぎを煮る。
マイヤーのレンジで使える圧力鍋に玉ねぎと隠れるくらいの水、コンソメ１個を入れ、蓋をして６００Ｗで１５分加圧します。

終わったら玉ねぎを一旦取り出します。
煮汁はそのまま使いますので捨てないでください。

②具材を煮る。
ベーコン、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、カリフラワーを圧力鍋に入れ、ホワイトソースミックスを３杯入れて軽く混ぜて蓋をし、６００Ｗで１５分加圧します。

③煮詰める。
鍋に移し替え、炊き上がったご飯とチーズ、ホワイトペッパーを加えて煮詰めます。

④盛りつける。
お皿に避けておいた玉ねぎと煮詰めたリゾットを盛りつければ完成です＾＾

ブロッコリーやカリフラワーが嫌いなお子さんでも食べやすくなっていますが、形を残したい場合は最後に煮詰める時に入れてください。

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