大阪にも台風が近づいていますね。
そんなときに限って外出ごとの多い…maruです。
今日は９月号で紹介しているスイーツのお話を。今回、取材させて頂いたのはラマダホテル大阪 １階の“グルメデリ トレ・トレボン”さん。今年に入ってシェフ・パティシエが変わられたこちらはある意味で知る人ぞ知るスイーツの新スポット。見た目も可愛いオリジナルスイーツが揃っています。
数あるスイーツの中から今回私が注目したのは“ラミントン”。このスイーツ、知らない方も多いのではないかと思いますが、もともとはオーストラリアの伝統菓子でして、本国ではお母さんがお家で子供に作るような一般的なものなんです。“グルメデリ トレ・トレボン”では、そんなラミントンをパティシエさんが日本人にも愛されるようにアレンジしています。そんな気になる“ラミントン”の詳細はＷＥＢマガジンでチェックしてね！
【記事はコチラ→】http://www.plus-lumino.jp/gourmet/sweets/2011/index09.html
そしてお知らせ。“グルメデリ トレ・トレボン”さんでは本日9/1～10/31の間、【マロンフェア】を開催。国内外の栗を使用したケーキやパン、約10種類が登場するこちらのフェア。ひと足お先に秋の味覚を堪能して！
【写真はイタリアンマロン】※ナッツがたくさん入ってて、おいしそ～