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最近、花粉症のせいでしょうか？
何～となくヒンヤリとしてツルっとしたものがいただきたくなるマナリです。
ジュースの甘みだけのさっぱりした簡単デザートをご紹介しますね。
それでは、波にのっていきましょう！
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＜フルーツ寒天＞
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材料：４人分
糸寒天 ８ｇ
水 ３８０ｃｃ
りんごジュース ８０ｃｃ
ぶどうジュース ８０ｃｃ
くず粉 小さじ２
塩 ひとつまみ
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作り方
１・寒天をよく水洗いして、ざるにあげる。
２・１と分量の水を鍋に入れて煮、木べらでゆっくりかきまぜながら
３２０ｃｃくらいに水分が減るまで煮つめる。
３・２を等分に分け、それぞれりんごジユースとぶどうジュースを
加えて木べらでよく混ぜ合わせる。
４・くず粉小さじ１と塩を小さじ１（分量外）で溶いてぶどうジユース入りの
寒天液に入れかき混ぜながら５分煮る。
５・くずが透明になって煮えたら、型に入れて冷やし固める。
同様にりんごジュース入りの寒天も作る。
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★ちょうどいいかたさに作るには、寒天の煮詰めぐあいがポイント。
★ソーダグラスに流し込み春らしいツートンカラーを楽しんでみませんか(o^-')b
★★★★★ 八ッピーな気分になるかもね ★★★★★
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