頑張れオンボロ食堂奮闘記 ― ロクとクゥーのまかない哲学 ― -49ページ目

頑張れオンボロ食堂奮闘記 ― ロクとクゥーのまかない哲学 ―

町はずれの少し古びたレトロカフェ食堂。木の温もりと柔らかい光に包まれ、落ち着いた大人向けの空間です。読書やひとり時間も楽しめ、厨房ではゆるい日常が流れています。

いつもご利用ありがとうございます


暇続きのコックのロクです。


今日は仕事きゅるるん゚゚゚゚゚-y(^。^)。o0○片付け


今日の昼の賄いは昨日に引き続き焼きパスタ(試作2号機)を作ろうと思います。


それでは材料はこちら↓

頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-焼きパスタ試作2号機1


今日はパスタの太さを変えました。こないだは1.6mm で試しに1.4mmを使ってみました。

今日は焼いているところを乗せて見ました。↓

頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-焼きパスタ試作2号機2

そして出来上がりがでこちら

焼きパスタ定食風(これは俺の分です。)



頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-焼きパスタ試作2号機3


みんな試食結果 !! 





年配のおねさん様 (おばさま) 

「これぐらいがちょうどいかもこれ以上は固いと無理!!」

ロク

前とおなじのタイミングやのに…」


若い子       

「 焼きそばみたいで美味しいです♪でもパスタみたいにしこしこしたほうがいいです」とのこと


ロク         

確かに太いほうがコシがあって美味しいかったような…?」
 


若い子

「ケチャップ味もいいですね♪・・・」


ロク

「おーい !?そらナポリタンやろ!!」()

と心の中でつぶやいておりました。


でも俺も太いほうがいいと思ったので太いほうを使うことにしました。


でもまだまだ完成型製品化の道のりは遠い。…


焼きパスタ試作機3号機のお披露目はあるのだろうか…



こんばんは!!


最近は朝夕めっきり寒くなって来ましたね。


いつもご利用ありがとうございます


コックのロクです


実は、以前予告(詳しくは6日のブログ見てください。)したように店の休みの日曜日に昼御飯をかねて、焼きパスタ試作1号機?を作ってみました。


材料はこちら↓


頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-焼きパスタ1


試作機なので作業工程ははぶきます。 m(_ _ )m



でそして出来上がりがこちら↓




頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-焼きパスタ2


湯がき方にもよりますが(コックの勘で)(o^-')b


実には表記時間より1分ほど早くあげて見ました。


お味と見た目のほうは焼きそばに近いのですが

パスタを使ったほうがもちもち感があって美味しかったですよ。


今回は自宅にあったもので作ったので

実際に店のもので焼きパスタ試作機2号作りたいです。

まだまだ改良の余地あり!!


そんでもって (酷な8日のブログ)に続いていくのです。




いつもご利用ありがとうございます。

コックのロクです


今日は月曜日なのに少し暇でした。


なので休憩にこんなものをいただいたので食べました。


頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-箱詰め


その名も「昭和ロール」!!

頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-お品書き

ロールケーキの上に丹波の黒豆がふんだんに…


食べたら昔懐かしのケーキに近い味わい!!


頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-昭和ロール

お茶にもコ-ヒーにも合うみたいです。


「まさに昭和ロール!!」


満足しました。「ご馳走様でした。」


いつもご利用ありがとうございます。

オーナーのクゥーです。

実は昨日、知ったことなのですが・・・・・

ぺタの使い道を初めて聞いたんです。

ぺタはルームやブログなどを訪問したことだったんですね。(/ω\)お恥ずかしい。

ロクも知らなかったみたいです。

二人して何してるんですかね。

ブログを観てくださってるのに・・・・

二人ともブログ更新に必死でした。

そしてぺタしてくださってるのにわからずにいました。(T_T)

誠にすみません。気づかずに・・・・


これこそがご来店ありがとうございましたのはずなのに・・・

気づかずにぺタくれた人ごめんなさい。

次のご来店の時は必ずチェックします。



いつもご利用ありがとうございます。
コックのロクです。
今日は休日~です。
どこか遊びにいっちゃえ\(^o^)/

出発前、電話が…(゜□゜)


オーナーから

「仕事入ったから出ておいで…(/_;)/~~」



ロク 「あの…今から出かけるんですけど…」

クゥー 「じゃあいいわ…」


ロク 「ひぇ~↓ (T-T)…行きます。」


仕事大好きなロクでやんす!


クゥー 「だいたいの準備できたら帰っていいから。」


ロク 「俄然やる気!  満タン!!」



てなわけで夕方には解放され…その後は秘密…


その途中にこれが↓


頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-男前














あら~よ。 男前一丁!!


俺はどうなんやろ?