頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! 〜今日もゆるっと営業中〜 -37ページ目

頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! 〜今日もゆるっと営業中〜

町はずれの少し古びたレトロカフェ食堂。木の温もりと柔らかい光に包まれ、落ち着いた大人向けの空間です。読書やひとり時間も楽しめ、厨房ではゆるい日常が流れています。

こんばんは


コックのロクです。


私事ですが報告したのと重なり、偶然がΣ(゚д゚;)…


というのも昨夜、偶然、知人の女性が仕事をやめるということを知りました。偶然にも知り合う機会があり話してみて以前の僕の仕事が同じ職種であることがわかりこれも何かの縁と思っていたんので少し縁について書こうと思います。


特にこんな仕事をしていると縁について考えることがあります。


そして縁について熟語など調べてみました。


熟語にもいろいろありますが・・・・



少し前までは縁の四字熟語といえば・・・

一期一会でしたが最近では合縁奇縁 がしっくりきます。


一期一会(いちごいちえ)


  • 意 味: 一生に一度の出会いのこと。また、そのことが生涯に一度限りであることを表し、人との出会いなどの機会を大切にすることのたとえ。

    なんですがそれではあまりも寂しいと考えるようになりました。



    合縁奇縁(あいえんきえん)


  • 意 味: 人と人の気が合うのも、合わないのも全て不思議な縁によるものだという事。





    生涯に一度限りというのはなんとなく寂しい気持ちになります。ですが人と人の気が合うのも、合わないのも全て不思議な縁というほうがあっている気がします。


    必ずしも別れがあったり終わりがあったりします。
    でもその反面、新しい生命の誕生があつたり、出会いがあったり、始まりもあったりもします。


  • それが縁だと思うようになりました。


    それに意外なところにも縁があったりもします。


    それが人生なのかと実に不思議に思えます。






  • こんにちは!!


    ロクです。


    突然ですが・・・


    個人的なことですみません。m(_ _ )m


    妹へ無事出産


    おめでとう!!

    (@°▽°@)ノ


    実は少し前からお産のために帰ってきてたんですが・・・・


    今朝、母から昨夜破水したとのことで急遽入院ということになりました。


    慌てて母が飛んでいきました。


    そして先ほど連絡があり14時25分に

    無事に女の子出産とのことでした。



    さすがに三人目になると分娩室に

    入ってから出産まで早かったみたいです。


    またもや家族が増えました。


    また子供だらけになってうるさくなりそうです。

    私はもう若くないので(1つ違いの子なので)面倒見るのが大変だとお母さんが言っておりました。


    でまたおっちゃんといわれてしまうえに「一緒に遊んで」となるんだろうなぁ・・・


    それに出産貧乏に・・・・


    頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-姪っ子

    母から聞くと普通の子よりおおきかったらしいです。

    あと大声で泣いていたと思えば欠伸の繰り返し・・・・


    妹へ本当におめでとう!!






    えべっさんのあと無償にお好み焼きが食べたくなって近くの店に…  (´0ノ`*)




    そう言えばお好み焼き食べたくなったのって… Oo。。( ̄¬ ̄*)


    昼間に録画してたてっぱんみてたっけ…

    それでかなぁ?

    まっいいか…

    だったら大阪豚玉と海老好きやから海老広島焼きたべたれ…


    あとビールといきたいけど…



    ノンアルコールで…


    きたぞ きたぞ こちらが大阪豚玉↓


    頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )

    これが海老広島焼↓
    頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )


    では早速・・・・

    腹へってるのでうめ~!!!


    こんばんは


    オーナーのクゥーです




    この商売をしていると1年の始まりの恒例行事は、このえべっさんこと十日戎です。


    ここで十日戎の豆知識

    (o^-')b


    十日戎

    えびすを祀る神社の多くでは、毎年1月10日を中心とする数日間、9日(宵戎)、10日(本戎)、11日(残り福)で十日戎(とおかえびす)と呼ばれる祭が行われ、商売繁盛や招福開運を願って御利益のある福笹(色々な宝物を枝先につけた縁起物の笹)・熊手などの授与が行われます。


    有名なのが今宮戎神社や西宮神社で今年も西宮神社では恒例の福男選びが行われましたね。



    西宮神社
    鎌倉時代の正元年間(1259年-1260年)には十日戎祭の潔斎として忌籠祭(いごもりさい)がこの神社で行われていた。忌籠祭とは戸締まりし静寂を守り灯火も消し、籠もって夜明けを待つ神事。室町時代の『重編応仁記』によれば、中世の西宮市中の家々でも1月9日の夕方から忌籠祭がおこなわれていた。現在では禁忌の明けた10日午前6時に正門が開けられ、最初の参拝を競う開門神事福男選びが行われます。

    今宮戎神社
    江戸中期頃から盛んになり、1675年(延宝3年)の大阪の町案内図『葦分舟』にその様子が描かれる。

    京都ゑびす神社
    元来は建仁寺の鎮守の寺内神社であったものを、神仏分離に際して建仁寺寺侍が譲り受け宮司となった神社。十日戎の縁起物である福笹の授受を初めて行った神社と言われる。

    堀川戎神社
    江戸中期頃より盛んになる。ミナミの今宮戎とキタの堀川戎が大阪の町の十日戎を代表するようになる。


    柳原蛭子神社
    歴史は浅い。先々代宮司の井上四郎が西柳原町内や柳原商店街や福海寺(柳原大黒天を安置)の協力をえて、西宮神社などの十日戎の盛り上がりを参考にして始めた。

    大阪天満宮(大阪府大阪市北区)
    境内外社の大将軍社・蛭児遷殿にえびすが祀られる。十日戎は戦後途絶えていたが、2006年に天満天神繁昌亭が開席されたのを契機に、上方落語協会会長の桂三枝の意向もあり復活した。


    うちの店は近くの神社に行ってきました。餅まきがあったのでついでにやってきました。




    こんばんは


    コックのロクです。


    今日は七草粥についてなんですけど


    毎年、正月に御節・鍋・焼肉と食べ過ぎたのでそれを癒すためにするものだと思ってたんですが・・・・


    違うんです。 


    では七草粥の豆知識 (o^-')b


    今日は「人日(じんじつ)」の日に行われる「人日の節句」の行事で、五節句のひとつです。


    子供のころこの時期になるとおばあちゃんに「爪の間がメンチョ(化膿)するといけないから」ということでこの七草の煮汁をひやしたものを指先に三回つけるというのをやらされたことを思い出します。


    人日の日に「七種菜羹(ななしゅさいのかん)」という7種類の若菜を入れた汁物を食べて、無病息災を願うようになりました。



    あつものという意味です。また、官吏昇進を1月7日に決めたことから、その日の朝に七種菜羹を食べ、立身出世を願ったといいます。


    一般的に、七草粥の七草は「春の七草」をさします。



    芹(せり)
    ……水辺の山菜で香りがよく、食欲が増進。

    薺(なずな)
    ……別称はペンペン草。江戸時代にはポピュラーな食材でした。

    御形(ごぎょう)
    ……別称は母子草で、草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果がある。

    繫縷(はこべら)
    ……目によいビタミンAが豊富で、腹痛の薬にもなった。

    仏の座(ほとけのざ)
    ……別称はタビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。

    菘(すずな)
    ……蕪(かぶ)のこと。ビタミンが豊富。

    蘿蔔(すずしろ)
    ……大根(だいこん)のこと。消化を助け、風邪の予防にもなる。

    頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-七草

    頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-七草図




    春の七草の覚え方

    5・7・5・7・7のリズムに合わせて口ずさむと、自然に覚えてしまいます。

    「せり・なずな / ごぎょう・はこべら / ほとけのざ / すずな・すずしろ / 春の七草」



    あと秋の七草もあるんですよ。