外装と内想・・・・ | 頑張れオンボロ食堂奮闘記 ― ロクとクゥーのまかない哲学 ―

頑張れオンボロ食堂奮闘記 ― ロクとクゥーのまかない哲学 ―

町はずれの少し古びたレトロカフェ食堂。木の温もりと柔らかい光に包まれ、落ち着いた大人向けの空間です。読書やひとり時間も楽しめ、厨房ではゆるい日常が流れています。

こんにちは!!


クゥーです。


今日はいつも土曜の昼前に良く見る番組でLIFEのと言う番組で京都の路地にある町家を若き職人やアーティストが大家さんを中心に昔ながらのコミュニティーを築いている。

ということでこれにものすごく共感できました。

それは店子は家族と言う考えで 大家さんをお母さん。一番古株の店子をお兄さん、お姉さんと呼び、店子を選ぶ際にはみんなで面接し決めると言うのです。


結果熱意のある女性が料理教室を開くことになったけどあんなふうなのもいいなぁって・・・


そんなとこも共感できたしアットホームなところがものすごく共感したんです

。僕はその考え方が好きだし。 あと自分の店を町屋風の店するのもいいなって自分も手伝ってみたい。


安くできるし・・・


あとマンガ味しんばでとはどんな人か書いていて全部言うと

野暮になるので呼んでみてください。


こんな粋な主人になりたいと自分の内想です


ちなみに内想と内装と賭けました。


こんなとこが野暮だね 

 ┐( ̄ヘ ̄)┌


駄目だ 俺 (TωT)