千葉佐倉ユーカリが丘
自然に寄り添う暮らしのお店
EDEN
地球と自然と心と身体にやさしい情報＆
サービスを提供しています。
・・・
安心安全手作りレシピシェア会
「塩麹&手作りマヨネーズ作り」
開催しました♪
まずは、塩麹作り
江戸時代からある
小鉢麹味噌店(千葉八千代)の
ふわふわの麹と神宝塩と
ブルーソーラーウォーターで作りました。
瓶やタッパやジップロックなど
みなさんそれぞれお好みの容器が違って、
これも楽しいですね♪
次は、米油で作る手作りマヨネーズ〜
平飼い卵と
酸化防止対策バッチリ紙パックで
美味しい米油と神宝塩と
(今回は)りんご酢で作りました♪
ボールも泡立て器も泡立て方も
人それぞれで楽しいですね♡
みなさん初めての
手作りマヨネーズ作りでしたが、
失敗なく完成しました！
混ぜていくうちに乳化して
マヨネーズっぽくなっていく様子をみて
「わー、マヨネーズだ〜」
とわくわく盛り上がりました。
できたあとは、
生野菜と一緒に試食…
「おいしいー」！！」
美味しくて簡単だから、
マヨネーズは買わなくていいし、
むしろこんなマヨネーズを食べたい！
と、感じるようになりますね。
レシピシェアって、
そんな楽しみもあります♪
次は、手作りレシピシェア会は、
5/2を予定しています。
みなさん、いっしょに
わいわい手づくりしませんか？
日時：5月2日（水）11:00-13:30
場所：EDEN（千葉佐倉）
参加費：2000円（材料費込み）
持ってくるもの
・エプロン
・ボール（中くらいのもの）1個
・泡だて器 1個
・保存容器（200㏄くらい入るもの）2ケ
2024年イベントのご案内
・4月5日（金）足についてのお話会（足の健康診断付) *無料講座
・4月10日（水）鴨川で重ね煮勉強会＆ランチ会（千葉鴨川清澄）*募集中！
・4月19日（金）はっしーのお話＆ハーブ療法×しろくまサロン足湯デトックス（ゴッドクリーナー）
・4月25日（木）重ね煮勉強会＆ミニランチ会・募集中！
・5月3日（金）足についてのお話会（足の健康診断付) *無料講座
・5月13日（月）ハナリンお話会＆ランチ会*準備中
・5月16日（金）重ね煮勉強会＆ミニランチ会・募集中！
・6月10日（月）マルシェ*準備中