地震、大丈夫でしたか？
前回９月の地震のときは、新婚旅行でガラパゴス諸島にいたので、あの揺れは体験していません。
今回私が住むところは震度3とのことで、これより大きな地震で、さらに停電もあったなんて本当に怖いと思いました。
今後も注意ですね。
・クリーミー担々うどん
・焼き餃子
・中華サラダがけ豆腐
手抜きごはん
賞味期限がまずい牛乳がある…
土日は帯広に旅行なので、牛乳を使ってしまいたい…そしてしいたけも使いたい…ということで、担々麺だ！！スープを牛乳ベースにして、牛乳も使ってしまおう！ということで、クリーミー担々うどんに
しいたけ入りの肉味噌はたくさん作って冷凍しておけば、いろいろ使えるので便利！
本当は豚ひき肉で作りたかったけど、合挽き肉しかなかったので合挽きで！
スープは水300mlと牛乳300mlで！
味噌、ほんだし、鶏がらスープ(ウェイパー)、豆板醤、すりゴマであじつけ。
スープまで全部飲み干すおいしさです。
旦那さんは、残ったスープに「ごはん＋チーズ」を入れておじやにして完食していました
付け合わせは、前回作った「皮から作った餃子」の残りを冷凍していたものと、豆腐に昨日の中華サラダをかけたものを。手抜き。。。
明日から、帯広に旅行に行ってきます！
北海道出身ながら、北海道は行ったことがないところばかり。今回16年ぶりに帰ってきたんだから、めいいっぱい北海道を遊びたい！！！ということで、冬の北海道を楽しみに行ってきます
楽しみ〜