毎年 定番のおせち料理 | 表参道ECURA~体の内側からきれいにするサロン〜

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あけましておめでとうございます🎍

お正月は遠くの初詣には行きませんが、住んでいる地域の神社には必ずお参りします。

岩の神様です。

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お正月の元旦は何処にも行かずに家で静かに過ごします。

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最近 お料理はあまり作らないのですが、おせち料理は私の担当。

棒鱈は関西だけなのかな。

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黒豆は丹波の黒豆を買いに行きます。
デパートで買うよりも安く手に入ります。

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菓子椀。

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昔は海老ではなくて鰤でしたが、皆 あまり好きではないので、海老に変更しています。

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お雑煮のお椀。

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シンプルな白味噌です。
丸大根と蒲鉾、丸餅。

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子供達のためのお皿です。
肉巻きや蟹入り卵。
これも定番です。

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