アイシングクッキーLessonの
écrin(エクラン)です
先日、とってもとっても素敵な二人と自宅で天然色素を使ったアイシングクッキーのお勉強会をしましたよ。
その時に、お二人にプレゼントしたクッキー
シュガーペーストのお花をのせたデコラティブなもの
海外の方がよく作られているガーランドモチーフのもの
とっても喜んでもらえて、私も嬉しかったなぁ
それにしても、天然色素クッキー、すごく美味しかったなぁ
フルーツ味や、紅茶味、特に酸味が少しあるものはアイシングの甘さとバッチリ
また、教えてもらおうっと