体の声を聞いて、
「今食べたい」ものが一番
って、いつも書いていますが、
先日は、このごろの体調から
量を加減しようと、
かつてのダイエットを思い出しました。
いろんなものを少しずつ
ゆっくり味わって食べること。
それぞれ、大好きな器に盛り付けて。
・ひき肉のそぼろ炒め（ほうれん草、カラーピーマン）
・トマトとしらすのサラダ
・鉄火巻
・卵入り味噌汁
手前２つは、伊豆の作家さんのもの。
取材でまわっていたころ、
ずい分、個展にも行かせていただきました。
奥２つは、母の手づくり陶器。
いびつでも、絵柄が不揃いでも、
使うほどに愛着が増します。
ふだんは、バタバタと
せわしなく食事の支度をして、
マンネリの食卓にもなりがち。
でも、より良く「食」に向き合いたいとき、
時間をかけて、ゆっくりと、、、
それで、体も気持ちもリセットです。
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