神楽坂の赤城神社の近くで見つけた
小さなお店。
ここは、なんだろう？って
気になって見てみると
カフェ!?ちょっと和風。
「お茶と果物 扇屋」
と書いてあるけど、かき氷のお店
でもあるのかな。
居心地良さそうな窓辺の席に
引かれて入ってみました。
かき氷、チーズケーキ、ハーブティーなど
と、いろいろありましたが、
私が頼んだのは、
紅茶のみるくプリン。
大きめのガラス器に入ったこの
繊細な味は！！と、感激！
これは、ベルガモットの果皮で
香りづけされたアールグレイ。
なめらかで、すーっと口の中で
溶けていく優しい味。
別添えのソースは、
八丈島檸檬で、
少しずつプリンに足していって、
味の変化を楽しみます。
甘さに、酸味が加わって、
また違った美味しさになり、
この器ひとつで、
奥深い味わいが広がりました。
「お茶と果物」と書かれていた
果物は、表立ったフルーツとは違って、
このように使われているんだ！と納得。
周りの静かな環境と、とてもマッチしていて、
落ち着けるお店です。
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