最近、いかに手抜きをして
美味しいものを食べられるかというのが
「おうちごはん」のテーマ;;
週１回お願いしている生協の食材は
強い味方です。
先日は、久しぶりに白身魚（銀ひらす）の西京漬けを
メインにした夕飯を。
グリルを使わず、フライパンで。
その分、とろっとしみ出た西京味噌に
野菜も味にからめて、
一緒にお皿に盛り付け。
ご飯に最高によく合って、美味しい～
この日は、他に
鶏ひき肉のトマトソース
キャベツサラダ
わかめと野菜と豆腐の味噌汁
全体に野菜多め、
そして、このごろ気になる
たんぱく質多めも、意識して
なんとか出来ました～
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