新大久保のイケメン通りにあるカフェが
以前から気になっていました。
１階に大きな看板が出ている
「FACTORY45」。
お店は、階段を上がってすぐのところ。
お料理も、スイーツも、
かなりの種類があります。
そんな中で、すぐに目に留まったのが、
きなこパンケーキの写真！
さっそく注文してみると、
写真通りのた～っぷりのきなこ！
ボリュームありそうに見えますが、
パンケーキそのものは、小さめで３枚。
ひと口食べて、
これはお餅ーー？と思うくらい
柔らかくて、
お店の方に聞いたら、
米粉を使っているので、
お餅のような食感になっているとか。
確かに！
お餅とは違った薄いパンケーキで、
とてもあっさりと、後を引く美味しさ！
たっぷりのきなこには、
ほとんど甘みがないので、
バニラアイスとホイップクリームを付けて、
ちょうどいい甘さに。
小麦粉たっぷりのパンケーキだと、
お腹にどっしりたまる感じですが、
これは、ほんとに後味も良く、
また食べてみたい。
ごちそうさまでした～
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