洋麺屋「五右衛門」では、
季節によっておすすめがありますが、
今年の冬も、これを食べてみました。
「海老と湯葉と聖護院蕪おろしのクリームスープ」
確か、２年前にも同じものを食べて、
アップしましたが、
あれ以来、うん、変わらず美味しい！
この具材の組み合わせが、
秀逸ですね。
海老、湯葉、しめじ、ベーコン、ネギ、
そして、クリームスープ味はよくありますが、
そこにおろし蕪が入っていることで、
さらに味がまろやかに。
しかも聖護院蕪という、
京都伝統の野菜というのも素晴らしい。
和と洋の見事なバランスで、
今年も美味しくいただきました。
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