カフェで出あう
いろんなタイプのコーヒー。
バランス良くて理想的だったり、
ちょっと薄い、濃い、
など、ほんとうに千差万別。
行き慣れたお店なら、
何をどのように注文したらいいかが、
次第に分かってきました。
それが分かるまでは、
試行錯誤でしたが、
注文の仕方で、
かなり好みの味にできます。
例えば、以前にも何度か実験した
スタバのカフェラテ。
コーヒーに対して、ミルクが多いと
感じていたので、
コーヒー（エスプレッソ）の量を
多くしてもらうことが可能だと知って、
以来、２倍（２ショット）に。
または、気分によって３ショットでも。
それから、ブラックコーヒーを飲むときは、
同じように、アメリカーノの２ショット。
これも、そこに行き着くまでに
かなりの試行錯誤があって、
ブレンドだと濃い、
アメリカーノだと薄い、
と感じていたので、
何度かお湯の量で調節してもらいましたが、
うまくいかず。
そこで、コーヒーの量で加減する
２ショットというオーダーにしてから、
味が一定に。
ベローチェの場合も、
ブレンドは濃厚過ぎて、
アメリカンにすると薄くて、
その中間は？ということで、
ブレンドに、ほんの少し
お湯を足してもらうことにしました。
それで、好みの濃さに！
好みが分かれば、
カフェめぐりが、より楽しくなりますね。
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