高田馬場駅から少し歩いたところにある
昔ながらのお豆腐屋さん
「和泉屋阿部豆腐店」。
店頭の「おからドーナツ」という文字が
いつも気になっていました。
なかなか買う機会がなかったのですが、
ある日、家族が買ってきてくれて
初めて食べてみました！
わあー、素朴な形、
こんがりとしたきつね色！
ひと口食べてみると、
懐かしい～味！
昔、母が作ってくれたドーナツの味だ！
家で手づくりしていたことさえ
忘れていたので、
思い出がよみがえりました。
いつも食べているミニサイズの雪見だいふくと
一緒にしてみましたが、
今や、ドーナツブームで
ほんとうに凝った味のドーナツが
次々登場していますが、
こんな原点のような味には、
久しぶりに出あいました。
おからを使っているし、
添加物はないだろうし、
甘さも抑えめ、
それでいて、むっちりもちもち。
昔ながらのお豆腐屋さん、
貴重ですね。
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