以前に、ファミレスのドリンクバーで
試してみたコーヒーの飲み比べ。
ブレンドと、
エスプレッソをお湯で薄めたものの違いは、
どんなものかな？と。
お湯の量は、自分で調節できるので、
好きな濃さにして、スイーツとの
相性などを確かめてみるという・・・
先日、中野のガストでも
これをやってみました。
しっかり甘い
バナナとマスカルポーネのパンケーキと
コーヒーの組み合わせ。
エスプレッソにお湯少なめで足して、
苦みを残したものが、
スイーツにはよく合います。
飲み比べてみると、
ブレンドがもの足りなく感じてしまいます。
エスプレッソにお湯を注ぐのは、
一般的には、アメリカーノと呼ばれるもの。
カフェで注文するときは、
お湯の量は、もっと多いと思いますが、
それも、好みで注文はできるでしょうね。
アメリカーノは薄い？
いや、いや、そんなことはなく、
むしろ苦みがあるもの。
アメリカンとは、違う・・・
そこのところ、長くなりそうなので、
続きは、次回にします＾＾
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