カフェスイーツの季節メニュー、
結構頻繁に替わったりして、
行くたびに楽しみです。
「ベローチェ」でも、
こんな新作ケーキが出ていました。
瀬戸内レモンタルト。
タルト生地の上に、
レモンカスタード、スポンジ、レモンホイップが
層になっていて、
酸味と甘みが楽しめる爽やか味でした。
そういえば、去年も
続けてレモン味のスイーツのことを
アップしていて、、、
いつごろだったかな～と調べてみると、
５～６月。
やっぱり、これは爽やかな初夏のイメージ
なんですね。
今年も、きっとあちこちで
レモン味に出あえそうで、
また楽しみ♪
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