以前に２～３回通りかかって気になっていた
神楽坂のカフェ。
いつも混んでいて、人気なんだな～と
思っていたら、
先日、美容師さんに
「アカアマコーヒーがとっても美味しい」
という話を聞きました。
あ、あそこのカフェだ！とピンと来て、
これはぜひ行ってみなければ、と
空いていそうな平日に出かけてみました。
おしゃれな店内で、
アメリカーノとキャロットケーキを注文。
苦めで、コクのあるコーヒーと、
しっとりしたキャロットケーキの甘さが
マッチして、とても味わい深い。
最初に聞いた「アカアマ」
という言葉に？？
お店でいただいた冊子を見て納得しました！
アカアマ（AKHA AMA）とは、
タイ北部の少数民族「アカ族」の「お母さん」
という意味だそうです。
その地域でお母さんがコーヒー栽培し、
息子さんが始めた小さなコーヒーショップ。
今ではチェンマイに3店舗あって、
そして、海外進出した１号店が
この神楽坂ということなので、びっくり！
生態系が守られる「森林農法」で
家族～地域社会とつながって、
持続可能なソーシャルビジネスとして
注目されているとか。
これを知って、ますます応援したいし、
あの味の良さでも、
ぜひまた、行ってみたいと思うカフェです。
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