秋～冬になると、思い浮かぶ豚汁。
久しぶりに作りました。
汁を飲むのか、おかずを食べるのか、
というくらい具だくさんで。
豚肉多め、大根、人参、じゃか芋、
しめじ、ほうれん草、しょうが、
こんにゃくも入れようと準備してたのに、
忘れていた？もう入りきらない!?
豚汁のいいところは、
豚肉からたっぷりの旨味が出ること。
野菜も、入れるほどに味の深みが増すし、
その種類によっても、味が変わります。
冷蔵庫で余っていた食材の整理にもなるし、
これからの季節は、
豚汁登場率アップしそうです。
次は、こんにゃく入れよう～
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