食材のストック、いろいろあると心強いです。
例えば、うちが、生協でよく頼んでいるもの。
これ、全てこのまま食べられるものばかりですが、
工夫すれば、さまざまな料理に使えます。
・豆乳で作ったきのこシチュー
お肉や野菜のソテーに加えることで、
クリームシチュー味になって、
変化がつけられます。
・いわしの梅煮
非常時など、こういった缶詰は
心強い味方ですが、
普段なら、これに野菜をたくさん加えて
一緒に火にかければ、ボリュームある１品に。
ご飯にかけてもいいですね。
・ツナフレーク
レトルトパックなので、缶詰よりも、
あとのゴミ処理が楽です。
そのままサラダのトッピングにしてもいいし、
甘辛く煮れば、これまたご飯に合う１品に。
・北海道コーンがおいしいスープ
そのまま、お湯を注ぐだけで、とってもいいお味。
いつもの汁ものは、味噌汁が多いけれど、
たまにこんなコーンスープの味は、新鮮です。
やはり、ソテーに使って、煮込めば、
クリーム系の味になって、これまた新鮮です。
非常食＝日常食
他にもいろいろありますが、
食品棚に、スタンバイしているもの、
賞味期限を忘れないように
順次使っていこう～
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